山代ガスオフィシャルブログ

  

今回の景品は、有明のり（５名）、入浴剤セット（５名）、ガーデニングセット（３名）

になっています。

惜しくも外れた方には、再チャンス賞として保温できるマグカップ！

サーモマグカップを３０名様にご用意しています。

どうぞふるってご応募ください。

なお、応募券の貼り付けを忘れずにお願いします！



  

クリスマスケーキ（１５ｃｍデコレーション型）

ビスキュイ　ショコラ

材　料

　　　卵白　　　　　　　８０g
　　　グラニュー糖　　　６０g
　　　卵黄　　　　　　　４０g
　　　グラニュー糖　　　２０g
　　　薄力粉　　　　　　４５g
　　　コーンスターチ　　１２g
　　　ココア　　　　　　１２g
　　　バター（無塩）　　２０g

作り方

　　　①　卵白、グラニュー糖６０gでメレンゲを作る

　　　②　卵黄、グラニュー糖２０gを入れてよく混ぜる。これを
　　　　　メレンゲに入れる

　　　③　粉類を合わせて２回ふるい、メレンゲに入れる

　　　④　溶かしバターを入れて、泡をつぶさない様に丁寧に混ぜる

　　　⑤　型に流しいれ１７０度で３０分焼く



シャンティ　ショコラ　　　

材　料

　　　クーベルチョコ（ブラック）　　　１００g
　　　生クリーム　　　　　　　　　　　１２０g
　　　生クリーム　　　　　　　　　　　１５０g

作り方

　　　①　ボールに刻んだクーベルチョコを入れておく

　　　②　生クリーム１２０gを沸騰直前まで温め、①の中に入れ、少しおいてから
　　　　　中心より静かに混ぜ、つやのあるクリームを作る

　　　③　②のクリームを２０度位にして、８～９分立てにした生クリーム
　　　　　１５０gを混ぜる。クリームの固さを調整する



ヘーゼルナッツ　キャラメリーゼ

材　料

　　　ヘーゼルナッツ　　　　　　５０g
　　　グラニュー糖　　　　　　　２５g
　　　水　　　　　　　　　　　　５ｇ
　　　サラダ油　　　　　　　　　１g
　　
作り方
　　
　　　①　ヘーゼルナッツは１６０gで７～８分ローストしておく
　　　
　　　②　鍋にグラニュー糖と水を入れ、沸騰させる

　　　③　ヘーゼルナッツを入れてよく混ぜる（パチパチというはじける
　　　　　音が出る）

　　　④　ノンキーシートに取り出し１粒ずつパラパラにして冷ます



シロップ

材　料

　　　シロップ（砂糖１：水２）　　　３０g
　　　ラム酒　　　　　　　　　　　　１０g

仕上げ

　　　オーナメント
　　　いちご　　　　　　　　　　３個
　　　ヘーゼルナッツキャラメリーゼ
　　　トッピングシュガー

　　　①　ビスキュイ　ショコラを３枚にスライスする。１枚目にシロップをうち
　　　　　シャンティ　ショコラを塗り、粗く砕いたヘーゼルナッツを散らす。
　　　　　２枚目も同様にする

　　　②　３枚目を重ねたら、全体にシャンティ　ショコラを塗る

　　　③　１０ー８口金でシャンティ　ショコラを搾る

　　　④　側面下部に粗く砕いたヘーゼルナッツをつける

　　　⑤　いちご、ヘーゼルナッツ、オーナメントをのせ、トッピングシュガーで
　　　　　飾り付ける

　　　出来上がり


　　　　　  

柚子釜なます

材　料（４人分）
　
　　　大根　　　　　　　１５０g
　　　人参　　　　　　　１５g
　　　塩　　　　　　　　小１弱

　　　柚子　　　　　　　２個

　　　柚子酢　　　　　　２０ml
　　　砂糖　　　　　　　大３/４
　　　薄口醤油　　　　　２ml

　　　白ゴマ　　　　　　小２/３

作り方

　　　①　大根と人参は皮をむき、せん切りにして塩を振ってしんなり
　　　　　させる

　　　②　柚子は横半分に切り、中身を取り出し、搾っておく

　　　③　合わせ酢を作り、大根、人参、ゴマと和える

　　　④　柚子釜に盛り付ける

かぶのサーモン巻き

材　料（４人分）

　　　かぶ　　　　　　　　中１個
　　　塩水　　　　　　　　適宜
　　　
　　　酢　　　　　　　　　１００ml
　　　水　　　　　　　　　１００ml
　　　砂糖　　　　　　　　４０g
　　　鷹の爪　　　　　　　１/２本
　　
　　　スモークサーモン　　４枚
　　　ケッパー　　　　　　適宜

作り方

　　　①　かぶは茎を切り落とし、皮を厚くむき、六角形になるように
　　　　　切って２mm厚さに切る

　　　②　鍋に調味料を合わせ火にかける。砂糖が溶けたらボールに移し
　　　　　温かいうちに水気をきったかぶを漬け込み、味を馴染ませる
　　　　　（２０分程度）

　　　③　かぶの水気をふき、スモークサーモンをのせる

　　　④　スモークサーモンの上にケッパーを散らし、半分に折り
　　　　　軽く押して形を整える

　


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鯛のとろろ昆布じめ

材　料（４人分）

　　　鯛（刺身用）　　　　　２００g
　　　とろろ昆布　　　　　　１０g
　　　薄口醤油　　　　　　　大１
　　　すだち　　　　　　　　１個

作り方

　　　①　鯛は薄く引き、薄口醤油をからめて１５～２０分おく

　　　②　とろろ昆布は小さくちぎる

　　　③　①の汁気をふいて、②をからめる

　　　④　盛り付けたら、くし切りのすだちを添える

エビの生姜煮

材　料（４人分）

　　　エビ　　　　　４尾
　　　生姜薄切り　　７g
　調味料
　　　だし汁　　　　２００ml
　　　酒　　　　　　５０ml
　　　みりん　　　　大１　　
　　　薄口醤油　　　大１
　　　塩　　　　　　少々

作り方

　　　①　エビは背わたを除き、尾の付け根と頭一節目をつまようじで
　　　　　つき抜く
　　　　
　　　②　湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、エビをさっと茹でる
　　　　　色が変わったら氷水で冷やし、すぐに水気をきる

　　　③　鍋に生姜と調味料を入れ、火にかけ沸いたらエビを入れ
　　　　　一煮立ちしたら、そのまま冷やす。
　　　　　冷めたら殻をむき盛り付ける


　　　　　　

  

おせち料理　いろいろ


ローストビーフ

フライパン編

材　料（４人分）
　　　牛肩ロース　　　　　　　４００～５００g
　　　塩　　　　　　　　　　　小１強
　　　粗挽き黒胡椒　　　　　　適宜
　　　ガーリックパウダー　　　適宜
　　　
　　たれ
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　１／４個
　　　濃口醤油　　　　　　　　大２
　　　酢　　　　　　　　　　　大１
　　　砂糖　　　　　　　　　　少々

作り方
　　
　　　①　牛肩ロースは３cm厚さに切り分ける

　　　②　肉の表面全体に塩、粗挽き黒胡椒を振り、そのまま１０分
　　　　　ほどおいて下味をつける

　　　③　フライパンを熱し薄く油を引しき、強火で肉の表面を焼く

　　　④　全体に焼き色がついたら、フライパンから取り出しラップを
　　　　　かけ、アルミ箔に包む。余熱でゆっくり火を通し、冷めるま
　　　　　で置く
　　　
　　　⑤　食べやすい厚さに切り、盛り付ける

グリル編　

材　料　　　上記と同じ


作り方
　　　①　牛肩ロースは３cm厚さに切り分ける

　　　②　肉の表面全体に塩、粗挽き黒胡椒を振り、そのまま
　　　　　１０分ほどおいて下味をつける

　　　③　牛肩ロースをグリルに入れ、強火で５～６分焼き
　　　　　余熱で４～５分おく

　　　④　グリルから出して、冷えたら食べやすい厚さに切り
　　　　　盛り付ける

オーブン編

材　料　　　　
　　　上記と同じ材料に以下のもの

　　　玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク　　

作り方
　　　①　肉の表面全体に塩、粗挽き黒胡椒を振り、そのまま
　　　　　１０分ほどおいて下味をつける
　　　　　
　　　②　玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくは薄切りにする

　　　③　フライパンを熱して薄く油をしき、強火で肉の表面を
　　　　　焼き、皿にあげる
　　
　　　④　肉を焼いたフライパンで、野菜をさっと炒める

　　　⑤　天板に炒めた野菜を広げ、その上に焼き付けた牛肉を
　　　　　のせ、２５０度で１５～２０分焼く
　　
　　　⑥　冷えたら、食べやすい厚さに切り、盛り付ける


　

　　　  

限りなくレアに焼いたかつおにたっぷりの野菜を添えて

材　料（二人分）

　　　かつお　　　　　１さく
　　　塩、コショウ　　少々
　　　キュウリ　　　　１本
　　　みょうが　　　　２個
　　　玉ねぎ　　　　　１／２個
　　　青じそ　　　　　２枚
　　　
　　たれ
　　　
　　　生姜のすりおろし　　１／２かけ
　　　ポン酢　　　　　　　１００ml

作り方

　　　①　かつおは塩、コショウを表面にすり込む

　　　②　両面焼きグリルを使う。火力強で３分間予熱して①の
　　　　　かつおを入れ、火力強で３分ほど焼く。
　　　　　氷水にとって冷やし、水気を拭いて１cm幅に切る

　　　③　キュウリ、みょうがはせん切りにし、玉ねぎは薄切り
　　　　　にして水にさらし、水気を拭く。
　　　　　青じそはちぎる

　　　④　器に玉ねぎを敷いてかつおのたたきを盛り、青じそを
　　　　　散らしてきゅうり、みょうがを添える。
　　　　　たれの材料を混ぜて、かつおにかける

ポイント

　　　グリルは中央より端のほうが火力が強いので、端にかつおを置いて
　　　
　　　様子を見ながら焼きます


　  

キャベツとチーズのとろろんオムレツ

材　料（２人分）

　　　　キャベツ　　　　　　１／６個
　　　　卵　　　　　　　　　３個
　　　　桜えび　　　　　　　大さじ１
　　　　溶けるチーズ　　　　大さじ２
　　　　塩　　　　　　　　　ひとつまみ
　　　　コショウ　　　　　　少々
　　　　マヨネーズ　　　　　大さじ１
　　　　オリーブ油　　　　　大さじ１
　　　　パセリのみじん切り　適量

作り方

　　　　①　キャベツはざく切りにする

　　　　②　ボウルに卵を割りほぐし、桜えび、溶けるチーズ
　　　　　　塩、コショウ、マヨネーズを加えてよく混ぜる

　　　　③　フライパンをコンロにのせ、揚げ物温度調節で
　　　　　　１４０度に設定し、オリーブ油を引いて温める
　　　　　　キャベツを加えて、しんなりするまで１～２分
　　　　　　炒める
　
　　　　④　②を加えてざっと混ぜ、ふんわりしてきたら半熟
　　　　　　の状態で火を止める

　　　　⑤　器に盛り、パセリのみじん切りを散らす

ガスコンロの揚げ物温度調整機能はじつは焼き物にも便利です！　　

　  

１２月の料理教室のご案内

１２月の料理教室は以下の日程等で開催します。

どうぞ、お気軽にご参加ください！

佐　賀
　　　
　　　１２月１０日（木）

　　　１２月１６日（水）

　　　時間　　　両日ともに１０時３０分から

　　　メニュー　ケーキ

　　　参加費　　材料費込みで　５００円

　　　場所　　佐賀市鍋島町大字八戸2153-1
　　　　　　　山代ガス　料理教室

　　　電話　　０９５２ー２５ー１２７５

　　　お問い合わせ　　佐賀営業所　白水（しらみず）



鳥　栖

　　　１２月９日（水）

　　　時間　　　　１０時３０分から

　　　メニュー　　ローストビーフ
　　　　　　　　　　おせち

　　　参加費　　　材料費込みで　５００円

　　　場所　　　　鳥栖市本鳥栖町（ほんどすまち）1819　
　　　　　　　　　サンメッセ鳥栖調理室

　　　電話　　　　０９４２ー８３ー３４５０

　　　担当　　　　中島


当社とお取引の無いお客様でもご自由に参加ください。



山代ガスホームページもご覧ください。
  

ガスコンロの揚げ物温度調節機能を使って簡単料理

あじのシソ風味フライ

材　料（二人分）

　　　あじ　　　　　　　　２尾
　　　塩、コショウ　　　　少々
　　　小麦粉　　　　　　　適量
　　　卵　　　　　　　　　１個
　　　水　　　　　　　　　小さじ２
　　　青じそ　　　　　　　３枚
　　　パン粉　　　　　　　適量
　　　揚げ油　　　　　　　５００ml
　　　ソース　　　　　　　適量
　　　練り辛子　　　　　　適量
　　　
　タルタルソース
　　　
　　　ゆで卵　　　　　　　１個
　　　マヨネーズ　　　　　大さじ４
　　　柴漬けのみじん切り　大さじ１

作り方
　　
　　①　あじはぜいごをそぎ取り、頭を落としてわたを取り、腹から開く
　　　　中骨を外して腹骨を包丁ですき取り、さっと洗って水気を拭く。
　　　　塩、コショウをして小麦粉少々を薄くまぶす

　　②　ボウルに卵を割りほぐし、水、小麦粉小さじ１を加えてよく混ぜる
　　　　　
　　③　青じそは細かく刻んでパン粉と混ぜる

　　④　鍋に揚げ油を入れてコンロにのせ、揚げ物設定温度スイッチで、
　　　　１８０度に設定する

　　⑤　あじを②にくぐらせて③のパン粉を全体にまぶし、余分なパン粉を
　　　　はたき落として④の鍋に入れる。
　　　　きつね色に揚がったら、ペーパータオルを敷いたバットに上げて
　　　　余分な油を取る

　　⑥　タルタルソースを作る。
　　　　ボウルに材料をすべて入れ、フォークでゆで卵を潰しながらよく混ぜる

　　⑦　器にあじフライを盛ってソースをかけ、タルタルソースと練り辛子を
　　　　添える

お酒のお供やご飯のおかずにいかがですか

  

大豆のおつまみ「自家製薄揚げ」

ガスコンロの揚げ物温度調節機能を使って、揚げたての

アツアツおつまみはいかがですか？

材　料（２人分）
　　　
　　　木綿豆腐　　　　　　　　１丁
　　　揚げ油　　　　　　　　　５００ml～
　　　青じそ　　　　　　　　　６枚
　　　しょうがのすりおろし　　１／２かけ分
　　　大根おろし　　　　　　　大さじ３
　　　しょうゆ　　　　　　　　適量

作り方
　　
　　　①　豆腐はペーパータオルで包んで重石をし、２０分程おく

　　　②　①の豆腐を横半分に切り、ペーパータオルで水気をふく

　　　③　フライパンに揚げ油を入れてコンロにのせ、揚げ物温度調節
　　　　　スイッチで１７０度に設定する。
　　　　　②の豆腐を揚げ油に入れ、玉じゃくしで時々油をかける

　　　④　豆腐がきつね色になったら、上下を返して同様にして揚げる。
　　　　　ペーパータオルを敷いたバットに上げて余分な油を取り、豆腐
　　　　　１切れを３等分に切り分ける

　　　⑤　青じそはせん切りにして水にさらして水気をきる

　　　⑥　器に④の薄揚げを盛り、青じそ、しょうがのすりおろし、大根
　　　　　おろしを添え、しょう油をかける

　ポイント

　　　　豆腐は余分な水分を含んだまま揚げると、水っぽい仕上がりになって
　　　
　　　　しまいます。ペーパータオルなどで十分に水切りをして調理します


　  

材　料（４人分）

　　　卵　　　　　　　　　　　３個
　　　薄力粉　　　　　　　　　５０ｇ
　　　ココア　　　　　　　　　１０ｇ
　　　コーンスターチ　　　　　小１
　　　サラダ油　　　　　　　　大１
　　　砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ
　　　水　　　　　　　　　　　５０ｍｌ
　　　ラム酒　　　　　　　　　少々
　　　キウイ　　　　　　　　　１／２個
　　　バナナ　　　　　　　　　１／２本
　　　パウダーシュガー　　　　適宜
　　　飾り
　デコレーション用　
　　　生クリーム　　　　　　　１P
　　　砂糖　　　　　　　　　　大２
　　　ココア　　　　　　　　　大１
　　　熱湯　　　　　　　　　　大１
　　　ラム酒　　　　　　　　　少々

作り方　　　①　天板にオーブンシートを敷き、粉類は合わせて２～３回ふるう

　　　②　オーブンは１８０度に温めておく

　　　③　ハンドミキサーで卵と砂糖をもったりするまでしっかり混ぜる

　　　④　③に粉、サラダ油の順に加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる

　　　⑤　表面を平らにし気泡を抜いて１８０度で１０～１２分焼く

　　　⑥　天板から外し、ラップをかけ常温で冷ます。冷めたらゆっくり
　　　　　シートをはずす
　　　
　　　⑦　デコレーション用の生クリームを固くあわ立て、半分に分けておく
　　　　　ココアソースを作る。ココアに熱湯を加えて練り、ラム酒を入れて
　　　　　残り半分の生クリームと合わせる

　　　⑧　スポンジ全体にシロップと生クリームの順に塗り、カットした
　　　　　果物をのせて巻く。
　　　　　ラップに包んで、３０分ほど冷蔵庫で休ませる

　　　⑨　ロールケーキの端２～３ｃｍを斜めに切り、上にのせる。
　　　　　ココアクリームを全体に塗り、フォークで筋をつけ仕上げる

出来上がり
　　　




佐賀地区の料理教室では１２月にケーキを作ります。

どうぞ、お気軽に参加してください。

参加費５００円です！（材料費込み）


　  

ローストチキン４人分

今回は鳥栖で行ないました料理教室のレシピです

材　料
　　　鶏モモ（骨付き）　　　　　４本
　　　塩　　　　　　　　　　　　大　１1/3
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　１／２個
　　　人参　　　　　　　　　　　１／２本
　　　セロリ　　　　　　　　　　１／２本
　　　ニンニク　　　　　　　　　１片
　　　コショウ　　　　　　　　　少々
　　　サラダ油　　　　　　　　　適宜
　　　赤ワイン　　　　　　　　　１００ｍｌ

作り方
　　　①　鶏モモは水分を拭き、裏の内関節に切り込みを入れ骨に沿って
　　　　　包丁目を入れる

　　　②　皮をフォークで所々つつき、塩、コショウをよくすり込む

　　　③　玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくを薄切りにする

　　　④　天板に野菜をしき、鶏モモの皮を上にして並べサラダ油を塗る

　　　⑤　２３０度に熱したオーブンで２５分焼く。１０分位したら
　　　　　天板に落ちた油を塗る。
　　　　　赤い汁が出なければＯＫ！
　　　　　　
　　　⑥　天板に残った野菜を鍋に入れ、赤ワインを加えて煮詰める。
　　　　　これをこしてソースにする

付け合せ
　
　　オニオンリング

材　料
　　　玉ねぎ　　　　　　　１個
　　　塩　　　　　　　　　一つまみ
　　　コショウ　　　　　　少々
　　　揚げ油　　　　　　　適宜

　　　衣　　　　　　　　　薄力粉　１カップ　　砂糖　小１
　　　　　　　　　　　　　塩　小１　　　　　　マヨネーズ　大１
　　　　　　　　　　　　　酒　大１　　　　　　片栗粉　大１
　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　ＢＰ　小1/2

作り方
　　　①　玉ねぎは輪切りにし、塩、コショウをしたら小麦粉を
　　　　　軽くまぶす
　　　　
　　　②　衣を作る。水以外の材料をボウルに入れて混ぜ、ぽったり
　　　　　する硬さまで水を混ぜながら加える
　　　
　　　③　①に衣をつけ１６０度でゆっくり揚げる
　
マッシュポテト　　　

材　料
　　　ジャガイモ　　　　　　２個
　　　バター　　　　　　　　大１
　　　牛乳　　　　　　　　　1/4カップ

作り方
　　　①　ジャガイモはよく洗って茹でて皮をむいて細かくつぶす

　　　②　バター、牛乳を加えて中火にかけよく混ぜる。薄味に
　　　　　塩、コショウで味を調える

お皿にローストチキン、オニオンリング、マッシュポテト、クレソン

プチトマトを彩りよく盛り付けましょう。




　  

２００９年山代ガスふれあい展示会の開催お知らせ

１１月２１日（土）・２２日（日）の両日で、佐賀市卸本町の

佐賀卸センター１階展示場にて展示会を開催します。

ガス器具はもちろん太陽光発電、液晶テレビなどの家電も

感謝祭特価にてご奉仕致します。

お気軽にお越しください。

柿ジャムヨーグルト

材　料（４人分）
　　　熟した柿　　　　　　　４個
　　　レモン　　　　　　　　１／４個
　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ２
　　　水　　　　　　　　　　少々
　　　プレーンヨーグルト　　２００ｇ
　　　柿　　　　　　　　　　２個

作り方
　　　①　熟した柿の皮をむき、種を取って潰したものを鍋に入れ
　　　　　砂糖を加え、柿全体が被る程度に水を入れる

　　　②　常に木じゃくしで混ぜながら、弱火で２０分～３０分煮詰める

　　　③　トロトロになったら火を止めレモンを搾って加え軽く混ぜ
　　　　　冷蔵庫で冷やしておく
　　
　　　④　柿２個の皮をむいて、角切りにして器に盛り付ける。ヨーグルトと
　　　　　冷ました②の柿ジャムを色よくのせる


　　　  

簡　単　肝　煮

材　料（４人分）
　　
　　　鶏レバー　　　　　　２８０ｇ
　　　青しそ（飾り用）　　８枚
　
調味料
　　　生姜　　　　　　　　１かけ
　　　しょう油　　　　　　大さじ４
　　　砂糖　　　　　　　　大さじ４

作り方
　　
　　　①　鍋に水を入れ、沸騰したら鶏レバーを丸ごと入れる

　　　②　生姜、しょう油、砂糖を合わせておく
　
　　　③　レバーにしっかりと火が通ったら、熱いうちに食べやすい大きさに
　　　　　切って、②に漬け込む

　　　④　小鉢に青しそを敷いて、盛り付ける

　　
砂ずりの酢の物　　

材　料（４人分）

　　　砂ずり（砂肝）　　　　　　　　２００ｇ
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　小１個
　　　サラダ油（またはオリーブ油）　少々
　　　酢　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　塩コショウ　　　　　　　　　　少々

作り方
　　　
　　　①　鍋に水を入れ、沸騰したら、砂ずりを丸ごと入れる

　　　②　玉ねぎは薄切りにして、水でさらしておく

　　　③　砂ずりにしっかりと火が通ったら、硬い部分を取り除きスライスする

　　　④　玉ねぎの水気をギュッと絞って取り③と合わせ、油で和える。
　　　　　酢と塩コショウで調味する
　　　　　
  

ボリュームたっぷりの海鮮焼です

材　料（４人前）

　　　真エビ（むきエビでも可）　　　　　２００ｇ
　　　いか　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　豚肉　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　キャベツ　　　　　　　　　　　　　半分
　　　大ネギ　　　　　　　　　　　　　　１本
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　もやし　　　　　　　　　　　　　　１袋
　　　人参　　　　　　　　　　　　　　　半分
　　　山芋　　　　　　　　　　　　　　　半分
　　　削りぶし　　　　　　　　　　　　　１袋
　　　塩コショウ　　　　　　　　　　　　少々
　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　　　１カップ
　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　３個
　　　マーガリン　　　　　　　　　　　　少々
　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

　　　①　真エビの殻をむく。いかと豚肉は食べやすい大きさに切る。
　　　　　キャベツは大きくせん切りに、玉ねぎは半分に切って薄切りに。
　　　　　大ネギはざく切りにし（幅３ミリから５ミリくらい）、人参は
　　　　　せん切り、山芋は皮を洗って皮付きのまますりおろす。

　　　②　①で準備した材料と、もやし、削りぶし、塩コショウ、小麦粉
　　　　　卵をすべて混ぜ合わせる。
　　　　　水は入れないこと！！

　　　③　フライパンを熱し、サラダ油を少々入れ、玉じゃくし大盛り一杯を
　　　　　フライパン全体に広げるように入れる。

　　　④　焼き目がついたら裏返し、フライ返しで水分を飛ばすように
　　　　　ぎゅうぎゅうと表面を押さえつける

　　　⑤　火が通ったら皿に盛り、マーガリンを塗って、醤油をかけて
　　　　　出来上がり！　

今回の先生は妹尾（せのお）先生でした。
　　　

　　
山代ガスホームページもご覧ください。　  

１１月の鳥栖地区での料理教室開催予定です

日　程
　　
　　　１１月１９日（木）

時　間
　　
　　　午前１０時より　

場　所

　　　サンメッセ鳥栖調理室

講　師

　　　菊池先生

メニュー

　　　☆　ローストチキン

　　　☆　ブッシュドノエル

お問い合わせ

　　　山代ガス鳥栖株式会社

　　　０９４２ー８３ー３４５０

　　　担　当　　中島

　　参加人数に少し空きがあります。
　
　　山代ガスとお取引の無い方でも、どうぞお気軽に参加してください。

  

１１月の料理教室のご案内

開催日

　　　１１月１３日（金）
　　
　　　１１月２０日（金）

時　間

　　　１０時３０分から１３時まで

講　師

　　　妹尾先生

メニュー

　　　☆　野菜たっぷり海鮮焼き

　　　☆　バラエティミートのおつまみ２種
　　　　　（簡単肝煮とすなずりの酢の物）

　　　☆　柿ジャムのヨーグルト

両日ともに少し人数に余裕があります。

どなたでもご自由に参加ください。

連絡先
　　　山代ガス株式会社
　　
　　　佐賀営業所　　担当：白水（しらみず）

　　　０９５２ー２５ー１２７５

  

寒くなってきたこの季節、ヒートショック対策はいかがですか


ヒートショックって何？

この時期になるとよく聴く言葉にヒートショックというのがあります。例えば、暖かい部屋から

いきなり寒い廊下に出たとき、ゾクッとしてブルブル！となったことはありませんか？

これは温度変化を感じて、急激な体温低下を防ぐため毛穴が収縮しておきる現象です。

このように急激な温度変化を受けたときには血圧も変動し、脳卒中や

心臓疾患を引き起こすなど、大変危険な状況になる場合があります。

入浴時のケースでは、暖かい部屋から寒い脱衣所で服を脱ぐ→熱いお湯

につかる→寒い脱衣所へ・・・と危険な状況が何度も繰り返されます。

こんな寒い冬のお風呂対策に、浴室暖房はいかがでしょうか？

ガス暖房機ではスイッチを入れてすぐ暖かい温風で部屋を暖めてくれます。

ヨーロッパなどでは普及している浴室暖房設備、脱衣所にも取り付けることにより

より快適なバスタイムを過ごせること間違いなしの商品です。



壁掛けや天井換気扇に取り付けるタイプもあります。

どうぞお気軽にお問い合わせください。



山代ガスホームページもご覧ください。

  

お弁当にもぴったり

材　料（２人分）
　　　
　　　ごはん　　　　　　３００ｇ
　　　酢　　　　　　　　大さじ１1/3
　　　塩　　　　　　　　大さじ1/4
　　　砂糖　　　　　　　大さじ１強
　　　油揚げ　　　　　　４枚
　　　だし　　　　　　　１／２
　　　人参　　　　　　　２ｃｍ
　　　ちりめんじゃこ　　大さじ１
　　　もみのり　　　　　少々
　　　炒りゴマ　　　　　小さじ１
　　　甘酢生姜　　　　　１０ｇ
　調味料
　　　砂糖　　　　　　　大さじ１
　　　しょうゆ　　　　　大さじ１

作り方
　　　①　油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って
　　　　　袋状に開く

　　　②　だし、調味料で①を煮含める

　　　③　酢、塩、砂糖を合わせて溶かし、熱いご飯に
　　　　　まわしかけて、切るように混ぜる

　　　④　人参はみじん切りにして茹でる

　　　⑤　③を二等分にし、１つにはちりめんじゃこ、④
　　　　　もみのりを混ぜ、もう一つには炒りゴマ、甘酢生姜
　　　　　のせん切りを混ぜる

　　　⑥　⑤をそれぞれ４等分にして軽くにぎり、②の油揚げ
　　　　　に詰める