山代ガスオフィシャルブログ

  

やましろ新聞夏号が出来ました

これからお客様のところにお届けします。

今回も沢山の景品をご用意していますので、どうぞ

ふるってご応募ください

ハガキには応募券を忘れずにお貼りくださいね。









今回の景品は

　○　ラジオつき歩数計　　　　５名様

　○　太陽電池付き懐中電灯　　５名様

　○　新米　５ｋｇ　　　　　　１０名様

　○　リトルハーブ栽培セット　３０名様

それでは、皆様のご応募お待ちしています  

夏野菜の焼きサラダ


材　料（４人分）

　　　かぼちゃ　　　　　３００ｇ
　　　ズッキーニ　　　　１本
　　　黄パプリカ　　　　１個
　　　プチトマト　　　　１２個
　　　くるみ　　　　　　３０ｇ
　
　　Ａ
　　　酢　　　　　　　　大さじ３
　　　砂糖　　　　　　　ひとつまみ　　　
　　　塩　　　　　　　　少々
　　　コショウ　　　　　少々
　　　オリーブ油　　　　大さじ２

　　　サラダ油　　　　　適量


作り方

　　　①　かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、5ｍｍ厚さに切る。
　　　　　ズッキーニは半分に切って、縦４つ割りにする。
　　　　　パプリカは４つ割にして種とへたを取る。
　　　　　トマトは楊枝で数箇所刺す。

　　　②　クルミをアルミホイルにのせて、両面焼きグリル（強火）で
　　　　　１分３０秒ほど焦さないように焼き、取り出して粗みじん切り
　　　　　にし、Ａと混ぜ合わせる
　　　
　　　③　かぼちゃとズッキーニにサラダ油を薄くまぶしつけ、パプリカ
　　　　　も一緒に両面焼きグリルに入れ、かぼちゃとズッキーニは
　　　　　４～５分焼き、パプリカは７～８分焼く（上下とも強火）。
　　　　　トマトはアルミホイルに載せて３～４分焼く

　　　④　パプリカは焦げた皮をむいて食べやすく切る

　　　⑤　器にかぼちゃ、ズッキーニ、パプリカ、トマトを盛り
　　　　　②のドレッシングをかける





山代ガスのホームページはこちら


第１回さがファンフォトコンテストが開催されます

詳しくはこちらをご覧ください  

抹茶のババロア


材　料

　　　①卵黄　　　　　　　２個
　　　　グラニュー糖　　　７０ｇ
　
　　　②抹茶　　　　　　　８ｇ
　　　　お湯　　　　　　　２０ｇ

　　　③牛乳　　　　　　　２００ｃｃ
　
　　　④板ゼラチン　　　　９ｇ
　　　　水　　　　　　　　４５ｃｃ
　
　　　⑤生クリーム　　　　２００ｃｃ
　　　　（６～７分立て）

　　飾り用

　　　生クリーム　　　　適量
　　　抹茶　　　　　　　〃
　　　大納言かのこ　　　〃







作り方

　　　①　ボールに①を入れ白っぽく、もったりとホイッパーで
　　　　　すり混ぜておく

　　　②　白っぽくもったりなったら湯で溶いた抹茶を加え
　　　　　混ぜる

　　　③　鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温め、②に加えて混ぜ
　　　　　鍋にもどす。
　　　　　再度火にかけて、とろりとするまで混ぜながら加熱
　　　　　する。
　　　　　※　沸騰させないこと

　　　④　とろりとなったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを
　　　　　加え溶かして１度こす

　　　⑤　６～７分たての生クリームを加え混ざったら、薄く
　　　　　サラダ油を塗ったプリン形に流し、冷やし固める







  

このたび山代ガス鳥栖（株）でも新しい料理教室を作りました。



今まではサンメッセ鳥栖の調理室をお借りして開催していましたが



鳥栖市姫方町に新しい教室を用意いたしました。



鳥栖インターからも近くて交通の便がいいところです。


地図はこちら


場所

　　鳥栖市姫方町341-37
　　　
　　　山代ガス鳥栖　料理教室

問い合わせ先

　　山代ガス鳥栖（株）
　　　
　　　担当　中島

　　　０９４２－８３－３４５０


どうぞ、皆様のご利用をお待ちしています。










第１回さがファンフォトコンテストが開催されます

詳しくはこちらをどうぞ



  

第２回イケメン料理人のレシピ続きです


野菜の冷製茶碗蒸し

材　料

　　　とうもろこしの缶詰　　　　　１缶
　　　トマト　　　　　　　　　　　１缶
　　　枝豆　　　　　　　　　　　　適量
　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々
　　　卵　　　　　　　　　　　　　３個
　　　薄口醤油　　　　　　　　　　大さじ３
　　　みりん　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　だし汁（かつお、昆布だし）　３６０cc









作り方

　　　①　トマトは湯むきして半分に切り、中の種の部分をスプーンで
　　　　　えぐり、残った部分を角切りにし、少々の塩をまぶす

　　　②　だし汁に薄口醤油とみりんを入れ、少し火にかけたら
　　　　　人肌以下に冷やす

　　　③　卵を泡立てないように割りほぐし、ザルでこしながら②の
　　　　　だし汁に入れる

　　　④　茶碗に具を入れ、③を入れる
　　　
　　　⑤　湯気の上がった蒸し器に④を入れ、中火で７分間蒸す

　　　⑥　蒸し上がったら氷水で冷まし、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす




がばい軍曹さんを写メしてるのは？













うなぎの炊き込みごはん





材　料

　　　うなぎ（焼いた物）　１尾（2ｃｍ幅で切る）
　　　ごぼう　　　　　　　ささがき
　　　にんじん　　　　　　みじん切り
　　　お米（浸しておく）　３合
　　　だし　　　　　　　　３合
　　　みりん　　　　　　　大さじ３
　　　薄口醤油　　　　　　大さじ３

作り方

　　　①　炊飯器に上記の材料を入れて炊く

　　　②　炊き上がったら、きざみ大葉と白ゴマをかける




　








ヒーマンさんでした

こちらからも今回の料理教室をご覧になれます。


がばい軍曹さま

elizaさま

ヒーマンさま


来月も開催いたしますので、お気軽にご参加ください




  

第二回イケメン料理人（わらく店長）の料理教室開催






今回のメニューは

☆　冷し坦々ラーメン

☆　野菜の冷製茶わん蒸し

☆　ガスコンロで作るうなぎの炊き込みご飯


冷やし坦々ラーメン

材　料

　　　とりミンチ　　　　　　２００g
　　　コチジャン　　　　　　大さじ２
　　　豆板醤　　　　　　　　小さじ２
　　　砂糖　　　　　　　　　小さじ２
　　　おろししょうが　　　　小さじ１
　　　酒　　　　　　　　　　大さじ２
　　　油　　　　　　　　　　適量

作り方

　肉みそから作ります　

　　　①　フライパンに油を引き、コチジャンと豆板醤を炒める。
　　　　　香りがたってきたら酒、とりミンチ、砂糖、おろししょうが
　　　　　を入れ、とりミンチに火が通るまで炒める









坦々ラーメンの具を用意します

材　料

　　　トマト　　　　　スライス
　　　キュウリ　　　　２本（せん切り）
　　　なす　　　　　　１本（輪切り）
　　　小ねぎ　　　　　半束（小口切り）

　　★　なすはフライパンで１cm位に切り、油で素揚げする




ご夫婦で仲良く参加されてます



（H氏作）

ゴマダレスープを作ります



材　料

　　A 練りゴマ　　　　　大さじ６
　　　しょう油　　　　　１２０cc
　　　酢　　　　　　　　小さじ４
　　　ゴマ油　　　　　　小さじ２
　　　ラー油　　　　　　大さじ２
　　　ガラスープ　　　　１２００cc
　　　中華麺　　　　　　４玉





作り方

　　　①　ボールにAの材料を合わせます。
　　　　　　　　
　　　②　沸かしたガラスープをAの中へ注ぎ、まぜて冷やします。
　　
　　　③　麺は茹でて氷水で冷やし、しめてざるにあげます。

　　　④　麺を皿に盛り、トマト、なす、キュウリをのせ、真ん中に
　　　　　肉味噌を盛ります
　　　　
　　　⑤　スープをかけて、小ねぎを散らせば出来上がり　









こちらのテーブルはこんな感じです








メニューの続きは次回のブログでアップします

どうぞおまちくださいませ




  

第１回さがファンフォトコンテストが開催されます

詳しくはこちらをどうぞ  

新しいデザインの広告を作りました


佐賀駅をご利用の方や、新聞広告でご覧になった方も


いらっしゃるかと思いますが、新しいデザインの


登場です。






佐賀駅の、上り４番ホームからご覧になれます。





ロゴも新しくなりました。これからもよろしくお願いします。







  

鶏手羽先のやわらか煮

材　料

　　　鶏手羽先　　　　　　８～１０本
　　　白ねぎ　　　　　　　１本（小口切り）
　　　ショウガ　　　　　　１塊（みじん切り・薄切り）
　　　ニンニク　　　　　　少量（みじん切り）

　[調味料]

　　　揚げ油　　　　　　　適量
　　　片栗粉　　　　　　　適量
　　　炒め油　　　　　　　大２
　　　砂糖　　　　　　　　大４～５
　　　ケチャップ　　　　　大２
　　　紹興酒　　　　　　　大２
　　　しょう油　　　　　　大１
　　　味塩コショウ　　　　適量
　　　ゴマ油（又はラー油）適量
　　　　
作り方

　手羽先を茹でる

　　　①　茹で汁に塩、料理酒を入れる。手羽先を取り出し

　　　　　水で洗う（あくを取る）

　　　②　茹で汁に白だし・紹興酒・塩・青ねぎ薄切りショウガ
　　　　　
　　　　　を入れて、洗った手羽先を更に中火で柔らかくなるまで茹でる

　茹でた手羽先を高温の油で揚げる

　　　①　柔らかく茹でた手羽先に片栗粉をまぶす

　　　②　高温の油でさっと揚げる


　揚げた手羽先に味をつける

　　　①　鍋に油を入れあたためる

　　　②　みじん切りしたショウガ・ニンニクを入れ香りづけする
　
　　　③　砂糖を入れ炒める
　
　　　④　ケチャップ・紹興酒・しょう油を入れ炒める

　　　⑤　水（100ｃｃ）を入れ、沸騰したら揚げた手羽先を入れる

　　　⑥　味塩コショウで味を整える
　　　
　　　⑦　煮汁を煮詰め、白ねぎを入れる

　　　⑧　ゴマ油を入れて出来上がり！







  

小学校の社会科学習帳にバルーンが






バルーンの風景写真に時々写ってることがありますが


今度はココに載っていました（小さいですが・・・）







｢第１回さがファンフォトコンテスト｣が開催されます。





詳しくはココから見てください！！  

７月の料理教室のご案内

佐賀地区

開催日　　　
　　　
　　　７月７日（水）

　　　７月２１日（水）

場所

　　　佐賀市鍋島町大字八戸2153-1
　　　山代ガス佐賀営業所　料理教室

時間　

　　　１０時３０分～

担当

　　　白水（しらみず）
　　　０９５２－２５－１２７５
　
講師は張先生で、中華料理を作ります


鳥栖地区
開催日

　　　７月１４日(水）

場所

　　　鳥栖市姫方町341-37
　　　山代ガス鳥栖　料理教室

☆　このたび鳥栖市にも新しい山代ガスの料理教室ができました！

　　場所は鳥栖インターチェンジのすぐ近くです。

　　７月の料理教室開催に向けて、ただ今最終仕上げの段階です

　　ピカピカの料理教室を体験してみませんか？

時間

　　　１０時～

担当

　　　中島
　　　０９４２－８３－３４５０

どうぞお気軽にご連絡ください。

当社とのお取引がない方もご参加いただけます。