山代ガスオフィシャルブログ

  

トマトは酸味を抜くのが大事！
強火で一気に煮詰め、余分な水分を飛ばします。
酸味が飛ぶと同時にうまみが凝縮されます！

材料（４人分）
　　　茄子　　　　　　　　　　３本
　　　フレッシュモッツァレラチーズ　　　　１００ｇ
　　　トマト　　　　　　　　　小　２個
　　　トマトの水煮缶　　　３２０ｇ　　
　　　タマネギ　　　　　　　１／２個
　　　にんにく　　　　　　　1かけ
　　　赤とうがらし　　　　　１本
　　　オリーブオイル　　　　適量
　　　パスタ　　　　　　　　　３２０ｇ
　　　バルサミコ酢　　　　　大さじ２

作り方
　　　①　茄子は皮をむいて１Ｃｍに切り、トマトは湯むきして種を取り除き、角切りにす
　　　　　　る。タマネギはみじん切りする。にんにくは半分に切って芯を取り除く。

　　　②　フライパンにタマネギ、にんにく、たかのつめ、オリーブオイルを入れて弱火に
　　　　　かけ香りがしたら茄子を加えて中火で炒める。

　　　③　トマトを加え、強火で炒め合わせ、余分な水分を飛ばす。

　　　④　トマトが少しとろりとすればトマトの水煮とバルサミコ酢を加えてさっと煮詰め
　　　　　る。手でちぎったモッツァレラチーズを加え、塩で調味する。

　　　⑤　パスタを茹でる。

　　　⑥　パスタとソースをからめて出来上がり。

  

７月の料理教室の日程が決まりました。

７月　８日（水）

７月２２日（水）　　です。

時間は１０時３０分から２時間程度です。
参加料は１回５００円となっています。
今回の先生は、橋本裕充子先生です。


当社とのお取引に関係なく、ご参加ください。
お待ちしています。

　　　　　　山代ガス　佐賀営業所　
　　　　　　担当　　　　白水（シラミズ）
　　　　　　０９５２－２５－１２７５



　　  

材料　　トマト　　　　　　　　　　　　　　２個（300ｇ）
　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　にんにく（すりおろし）　　　　1かけ
　　　　　塩・コショウ　　　　　　　　　　少々
　　　　　鶏がらスープの素　　　　　　小さじ　1
　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ　2
　　　　　オイスターソース　　　　　　　小さじ　1

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作り方　
　　　　　（１）　トマトは一口大に切り、ザルにとって水気を切り、にんにくを加える

　　　　　（２）　ボウルに卵をときほぐして、塩・コショウを加える

　　　　　（３）　鍋を熱し、煙が出たら油を入れ、トマトの水分を飛ばすように中火で
　　　　　　　　　炒める。７割程度火が通ったら鶏がらスープの素、オイスターソース
　　　　　　　　　を加え、強火にして（２）の卵を入れ包みこむように菜箸で素早く混ぜ
　　　　　　　　　合わせる。

　　卵を入れる前に強火にして、後は手早く。
　　　卵が固まりすぎないように仕上げるのが美味しさのポイントです。


　　　

  

ただ今、やましろガス料理教室では参加者を募集しています。

次回の開催日は、６月２４日（水）となっています。

講師は前回と同じく、橋本祐充子先生です。

参加費　　１回　５００円　
時　間　　　午前１０時３０分～２時間程度
場　所　　　佐賀市鍋島町大字八戸2153-1
　　　　　　　山代ガス内　料理教室

あと、若干名の空きがありますので、一度参加されてみてはいかがでしょうか？

当社とのお取引の有無など関係なく参加して頂いています。
もちろん、商品説明などの宣伝も致しません。
純粋にガスでお料理を作ってもらい、料理を楽しんでもらうことを願って開催させてもらってます。

お問い合わせは
　　　　　０９５２－２５－１２７５
　　　　　佐賀営業所　　担当　白水（しらみず）　まで。


詳しくは山代ガスホームページをご覧ください。  

今回の先生は　フードコーディネーターの橋本祐充子先生です。


コーンご飯と以下のメニューでした。材料は４～５人分です。

野菜オムレツ
　　材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　キャベツ　　　150ｇ　　　　　　　　１　・キャベツは角切りにする　　
　　　　　たまねぎ　　　中1/2個　　　　　　　　・たまねぎは薄切り
　　　　　にんじん　　　30ｇ　　　　　　　　　　　・ピーマン、にんじんは細いせん切り
　　　　　ピーマン　　　1～2個　　　　　　　　　・豚肉は２センチ幅に切る
　　　　　豚肉　　　　　120ｇ　　　　　　　　
　　　　　塩・コショウ　少々　　　　　　　　２　・フライパンをあたため、油を加え豚肉をいためる。さらに
　　　　　油　　　　　　　小さじ１　　　　　　　　にんじん、たまねぎ、キャベツ、ピーマンの順に炒め、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かるく塩・コショウをする。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりをボールにうつす（５等分する）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　卵　　　　　　　　５個　　　　　　　３・フライパンをあたため、油を加え、溶き卵を流しいれ、表面が
　　　　　油　　　　　　　　少量　　　　　　　　半熟になったら２の具を加え、かたちを整え器に移す。
　　　　　ウスターソース　適宜　　　　　　　・パセリをそえる。
　　　　　パセリ　　　　　　１本　　　　　　　　　　　　　　

ひじきの煮物
　　材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　ひじき（乾燥）　　10ｇ　　　　　　　１・ひじきは水にもどして、4Ｃｍ長さくらいに切る
　　　　　にんじん　　　　　40ｇ　　　　　　　　・にんじんはせん切り
　　　　　薄揚げ　　　　　　２枚　　　　　　　　・薄揚げは油抜きして、半分に切りせん切り
　　　　　ちくわ　　　　　　　１本　　　　　　　　・ちくわは薄い輪切り
　　　　　さやいんげん　　4～5本　　　　　　・さやいんげんは塩茹でして水にとり斜めせん切り

　　　　　油　　　　　　　　　小さじ２　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２・鍋をあたため油を加え、さやいんげん以外の材料を炒め
　　　Ａ　だし汁　　　　　　　１５０ｃｃ　　　　　Ａの調味料を加え煮詰める。
　　　　　みりん　　　　　　　大さじ１　　　　　最後に、さやいんげんを加え火を止める。
　　　　　酒　　　　　　　　　大さじ１　　　　　
　　　　　醤油　　　　　　　　大さじ２弱　　　　　
　
牛乳寒天フルーツ添え
　　材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　
　　　　　水　　　　　　　　　２００ｃｃ　　　　１・牛乳を人肌にあたためておく
　　　　　粉寒天　　　　　　１／２本　　　
　　　　　砂糖　　　　　　　　50ｇ～60ｇ　　２・鍋に水と粉寒天をあわせ、火にかけよく混ぜ合わせながら
　　　　　牛乳　　　　　　　　１５０ｃｃ　　　　　　３分ほど沸騰させる
　　　　　バニラエッセンス　２～３滴　　　　　砂糖を加え、煮とかし火を止めて牛乳を加える
　　　　　みかん（缶）　　　　50ｇ　　　　　　　流し箱にながし固める
　　　　　キーウイ　　　　　　１個　　　　
　　　　　バナナ　　　　　　　１本　　　　　　３・２を食べやすい大きさに切る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４・果物を添える　　


ガスコンロで炊いたおいしいご飯です


  

６月１１日付け佐賀新聞のＥＣＯ企画に、ＬＰガスを使用する家庭用燃料電池（エネファーム）の記事が掲載されました。

家庭用燃料電池（エネファーム）は、ＬＰガスなどから取り出した水素と空気中の酸素を化学反応させて、電気とお湯を作り出すエネルギーシステムです。

山代ガスでは、近年脚光を浴びている太陽光発電も、１０年以上前から実証試験を行ってきましたが、この家庭用燃料電池（エネファーム）についてもメーカーと共同で実証実験を行っています。

これらの設備は、なかなか金額面では採算が取れないのは事実ですが、少しでも環境に配慮した商品を皆様にご紹介することで、ＥＣＯ活動のお手伝いが出来ればと思います。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください







  

省エネ機能満載のＲＸシリーズでは、「おしエコパネル」でＥＣＯ運転の運転状況はもちろん、温度や電気代などの表示で目に見えるＥＣＯ運転が分かります。
また、ダイキン独自のエコポイントで「リモコンに木が育つ」機能を搭載。エコ運転の利用でポイントが貯まり、リモコンの表示に木が育つというおもしろい機能です。

さらに、このポイントを１０ポイント貯めて申し込むと、ダイキン工業（株）で環境保全活動（ダイキン森林再生プロジェクト）が行われるという仕組みです。

チラシは標準取付け工事費込みとなっていますが、配管長さは4ｍ以内、スリムカバー、電気工事費、リサイクル料は別途となっています。

Ｓ22ｋｔｃｘｓ　6畳用が定価２５２，０００円を標準工事費込みで　１２０，８００円
Ｓ28ｋｔｒｘｓ　10畳用が定価３９９，０００円を標準工事費込みで　１９０，８００円
などなど、標準工事にエコポイントも付いてのお得パックとなっていますので、この機会に
どうぞお問い合わせくださいませ。

ＴＥＬ　０９５２－２５－１２７５