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にんじんと牛肉の酢風味炒め

材　料（４人分）

　　　にんじん　　　　　　　大１本
　　　牛切り落とし肉　　　　３００ｇ
　　　サラダ油　　　　　　　大さじ１
　　　塩　　　　　　　　　　小さじ１
　　　鶏がらスープの素　　　小さじ１
　　　酢　　　　　　　　　　大さじ３

作り方

　　　①　にんじんは皮をむいて４ｃｍほどの長さの太目の
　　　　　千切りにする。
　　　　　牛肉は食べやすい大きさに切る

　　　②　フライパンにサラダ油を強火で熱して牛肉を炒め
　　　　　色が変わったら一度取り出す。
　　　　　続けてにんじんを入れて炒め、火が通ったら牛肉を
　　　　　戻し入れ、塩、鶏がらスープの素を加える

　　　③　酢を回し入れ、大きく炒め合わせて火を止める



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