山代ガスオフィシャルブログ

  

厚揚げのピカタ

材　料（1人分）

　　　厚揚げ　　　　　　1/4丁
　　　塩、コショウ　　　少量
　　　小麦粉　　　　　　〃
　　　卵　　　　　　　　〃
　　　粉チーズ　　　　　〃
　　　粉パセリ　　　　　〃
　　　（ソース類）

作り方

　　　①　厚揚げはさっとお湯をかける
　　　　　１丁は８つに切る
　　　
　　　②　卵を割りほぐし粉チーズ、粉パセリを合わせておく

　　　③　厚揚げに小麦粉をつけ、②の卵液をつける

　　　④　フライパンに油を入れ、③を両面焼き出来上がり
　　　　　（ソースをかけても美味しい）





　

春ジャガイモとこんにゃくのカレー煮付け
　
材　料

　　　ジャガイモ　　　　　　５０g
　　　むすびこんにゃく　　　１個
　　　人参　　　　　　　　　２０g
　　　カレー粉　　　　　　　小さじ1/4
　　　砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2
　　　コンソメの素　　　　　小さじ1/2
　　　水　　　　　　　　　　８０cc

作り方

　　　①　ジャガイモは皮を取り一口大に切る

　　　②　こんにゃくはさっと茹でておく
　　
　　　③　人参は輪切りにする

　　　④　鍋にジャガイモ、人参、こんにゃくを入れ、素材に
　　　　　被るくらいの水を加え煮たてる

　　　⑤　砂糖、カレー粉、コンソメの素を入れて、野菜が
　　　　　柔らかくなるまで煮つける