山代ガスオフィシャルブログ

  

キッシュのようなおしゃれなオムレツ！
ケーキのように切り分けてみては

材　料（４人分）

　　　玉ねぎ　　　　　　　小１/２個
　　　赤パプリカ　　　　　小１/２個
　　　ズッキーニ　　　　　１/３本
　　　ジャガイモ　　　　　１/２個
　　　生マッシュルーム　　２個
　　　卵　　　　　　　　　６個
　　　塩　　　　　　　　　小さじ１
　　　コショウ　　　　　　少々
　　　トマトケチャップ　　適量



作り方

　　　①　玉ねぎはみじん切り、赤パプリカはへたと種を取って
　　　　　小さめの角切り、ズッキーニも小さめの角切りにする。
　　　　　ジャガイモは皮をむいて小さめの角切りにし、水にさら
　　　　　して水けをきる。
　　　　　マッシュルームは根元を切り落として薄切りにする

　　　②　ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、①の野菜、塩
　　　　　コショウを加えてよく混ぜる

　　　③　ダッチオーブンにオーブンシートを敷いて②の卵液を流し
　　　　　入れ、蓋をしてグリルに入れる。
　　　　　ダッチオーブンスイッチを押して、オーブンモードを
　　　　　選択し、タイマーを１５分に設定してグリルを点火する。
　　　　　消火後はそのままグリルの中で１０分休ませる（余熱）

　　　④　冷めたらオーブンシートごと取り出してケーキのように
　　　　　カットし、器に盛ってトマトケチャップをかける。


　　　　
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