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Posted by さがファンブログ事務局 at

2009年07月11日

にんじんゼリー

材　料

　　　　にんじん　　　　　　　１２０ｇ
　　　　りんごジュース　　　３００ｃｃ
　　　　砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ
　　　　ゼラチン　　　　　　　２袋
　　　　水　　　　　　　　　　大さじ　５
　　　　ミント　　　　　　　　　６枚

作り方
　　　　①　にんじんは皮をむいて薄切りにし、茹でる。
　　　　　　りんごジュースと合わせてミキサーにかけ鍋に移す。
　　　　
　　　　②　ゼラチンを分量の水でふやかす。

　　　　③　①に砂糖を加えて煮立て、②を入れて溶けたら粗熱をとり、型に流す。

　　　　④　器に盛り、ミントの葉を飾る。