山代ガスオフィシャルブログ

簡単☆お弁当メニュー

☆　魚のムニエルカレー煮　　
　　材料　　生魚　　　　　　　一切れ
　　　　　　　塩コショウ　　　　　少々
　　　　　　　小麦粉　　　　　　　少々
　　　　　　　酢　　　　　　　　　１０CC
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　　カレー粉　　　　　　小さじ１／４
　　　　　　　薄口醤油　　　　　小さじ１／２
　　　　　　　焼き用油　　　　　少量
　　　　　　　レタス　　　　　　　適宜
　　作り方
　　　　　　①　魚に塩コショウをし、小麦粉をつけフライパンで焼く
　　　　　　②　焼けたら酢、砂糖、カレー粉、薄口醤油を加えて、煮詰める

☆ はんぺんチーズ
　　材料　　はんぺん（大）　　　　　１／４枚
　　　　　　　スライスチーズ　　　　１／４枚
　　　　　　　青のり　　　　　　　　　　適宜
　　　　　　　焼き用油　　　　　　　　少量
　　　　　　　プチトマト　　　　　　　　１個
　　作り方
　　　　　　①　はんぺんを半分にして片面にチーズをのせ、青のりをふり、もう片面を重
　　　　　　　　ねる
　　　　　　②　フライパンに油を塗り①のはんぺんを両面で２～３分焼く
　　　　　　③　冷めたら４つに切る

☆ 生姜梅酒煮
材料　　　生姜　　　　　　　　　２０ｇ
　　　　　　梅酒　　　　　　　　　２０ＣＣ
　　　　　　薄口醤油　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　砂糖　　　　　　　　　小さじ１／２
　　作り方
　　　　　　①　生姜の皮をむき、薄切りにして、さっと湯に通す
　　　　　　②　鍋に梅酒、醤油、砂糖、生姜を加えてから煮る

☆ 鶏肉の梅味噌
材料　　　鶏肉　　　　　　　　　４０ｇ
　　　　　　梅干　　　　　　　　　１／２個
　　　　　　味噌　　　　　　　　　５ｇ
　　　　　　砂糖　　　　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　だし汁　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　青しそ　　　　　　　　１枚
　　作り方
　　　　　　①　鶏肉はホークで刺しておく
　　　　　　②　鶏肉を一口大に切り、茹でる
　　　　　　③　梅干は種を取り、つぶして味噌、砂糖、だし汁を合わせ鶏肉に和える
　　　　　　④　青しそを千切りにして、③の鶏肉の上にのせる

☆ ジャガイモなると巻き　材料　　ジャガイモ　　　　　　２５ｇ
　　　　　塩コショウ　　　　　　　少々
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　小さじ１／３
　　　　　マヨネーズ　　　　　　　５ｇ
　　　　　スライスハム（小）　　１枚
　　　　　焼きのり　　　　　　　　１／４枚
作り方
　　　　　　①　ジャガイモは皮をとり、角切りにして茹でる
　　　　　　②　①をつぶして塩コショウ、砂糖、マヨネーズを和える
　　　　　　③　焼きのりに②をのばしてスライスチーズをのせて巻く
　　　　　　④　半分に切る



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