山代ガスオフィシャルブログ

酢　豚
材　料（４人分）

　　　豚肉　　　　　３００ｇ
　　　玉ねぎ　　　　１／２個
　　　ピーマン　　　２個
　　　人参　　　　　１／２個
　　　ケチャップ　　大３
　　　砂糖　　　　　大３
　　　酢　　　　　　大３
　　　醤油　　　　　大２
　　　中華スープ　　１００ｃｃ
　　　水溶き片栗粉　大１+小１

作り方

　　　①　水溶き片栗粉以外の調味料をよく混ぜ合わせる
　　　　　スープは１度火にかけ温めて混ぜ、混ざったら
　　　　　水溶き片栗粉も混ぜる

　　　②　ひと口大に切った豚肉に酒大１、醤油大１、胡椒
　　　　　少々、片栗粉大２を入れ、揉み込む

　　　③　各野菜を適当な大きさに切って素揚げする

　　　④　豚肉に軽く片栗粉を振って揚げる
　　
　　　⑤　③、④をフライパンに入れ①で合わせた調味料も
　　　　　入れる。（調味料は良く混ぜておく）
　　　
　　　⑥　フライパンを火にかけ全体を混ぜ、とろみがついてきたら
　　　　　火を止める