山代ガスオフィシャルブログ

大豆入りご飯

材　料（４人分）

　　　米　　　　　　　　２４０ｇ
　　　押し麦　　　　　　４０ｇ
　　　大豆（水煮）　　　８０ｇ
　　　チリメンジャコ　　１０ｇ
　　　塩　　　　　　　　小さじ1/3

作り方

　　　①　米と麦は洗い、ザルにあげておく


　　　②　釜に全部の材料を入れ炊飯する






チンゲン菜のスープ

材　料（４人分）

　　　チンゲン菜　　　　１５０ｇ
　　　生しいたけ　　　　中２枚
　　　にんじん　　　　　２０ｇ
　　　卵　　　　　　　　１個
　　　スープ　　　　　　５００ｃｃ
　　Ａ
　　　薄口醤油　　　　　小さじ２
　　　酒　　　　　　　　小さじ２
　　　塩　　　　　　　　小さじ1/3

作り方

　　　①　チンゲン菜は塩茹でにして、２～３ｃｍ幅の食べ
　　　　　やすい大きさに切る

　　　②　にんじんは細いせん切り、生しいたけは薄切りに
　　　　　する

　　　③　スープの中でにんじん、生しいたけに火を通し
　　　　　Ａで調味し、溶き卵を加える
　　　　　最後にチンゲン菜を加えて、出来上がり