山代ガスオフィシャルブログ

  

メンタイ餅ピザ

材　料（４人分）

　　　明太子　　　　　　　１本
　　　餅　　　　　　　　　４個
　　　醤油　　　　　　　　小１
　　　マヨネーズ　　　　　少々
　　　とろけるチーズ　　　適量

作り方

　　　①　餅を半分の厚さに切る

　　　②　フライパンに極薄く油を塗り、餅を並べ入れる

　　　③　並べた餅に明太子を塗り、とろけるチーズをかける

　　　④　フライパンを中火にかけ、餅が柔らかくなったら
　　　　　弱火にして蓋をする

　　　⑤　チーズが溶けたら中火に戻し、裏返してフライパンの
　　　　　縁から醤油を回しかけ、チーズに焼き色がつくまで焼く

　　　⑥　お皿に盛り付けマヨネーズをかける